今天來德安百貨逛UNQ,順便嘗鮮德安百貨3f得金大尉不只是鍋物。 店內環境很整齊，也有點工業風感覺，裝潢燈具環境氣氛都很舒服，這邊點菜是採用點餐機，菜單種類真的不只是鍋物而已，除了有韓國風味餐點外，還有Pizza,火鍋，炸物，甚至還有義大利麵，種類真的很多樣化，對於有選擇障礙得人，真的是一大困擾😆😆 店內副餐採自助式吃到飽，餐具，和調味醬料都是這邊取用，飲料也是汽水茶類為主，飯類部分比較特別除了白飯外，還有十穀米，有別於餐廳提供米飯比較少劍，見，肉燥部分也是，除了豬肉也提供牛肉風味，為何說風味因為它肉燥根本是肉沫，稱不上肉燥都是湯汁居多😆😆😆 招牌霜降牛肉高湯鍋: 這份小火鍋裡面有基本菜類，搭配4片霜降牛肉😒😒，因為是基本鍋，所以餐點真的很基本，為了讓這鍋物生動點我只好浮誇一些來形容吧，他這湯底選用大家庭品牌得烹大師來熬煮，那豐富得味素鹹香鮮味都濃縮在裡面，那湯頭真是讚不絕口，看看那霜降牛肉，運用了組合肉得技術，把美頭牛肉塊得精華集中一起，再壓制整塊，讓你一口可以嘗到多重滋味，真是聯合國級別的牛肉等級啊😋😋😋看看他那嵌入式得智慧型電磁爐，與桌子融合一體，按鍵案+-會有語音說加大禍是減少，真是智慧型得料理神之器具以及上湯得鍋物啊😆😆 雙味炸雞: 2種皮衣得炸雞，黑色是墨魚口味，另一種是原味，炸雞部位都是3節翅部位，外皮穌脆，但雞肉無味，墨魚口味是原味皮衣再裹上黑色皮衣，所以外皮會更厚，但是滋味跟原味是一樣得，可以說是不同炸物重複性卻是很高得滋味，我可以讚嘆廚師手藝口味穩定性超高嗎😆😆 銅盤烤肉(牛肉): 很道地得韓國銅盤烤肉，有附小菜3樣和夾肉菜小杯，肉烤之前會先放醃製碗裡醃製讓肉入味，想吃口味重一點可以浸放久ㄧ點再烤，烤肉部分還不錯，銅盤本身受熱就很好，所以烤出來得肉都很好吃，湯頭因為肉汁烤時候會流入湯鍾，所以湯得味道層次會更濃郁，有點類似燒烤味得烹大師鍋底，這烹大師實在很厲害，味道百搭啊，湯裡得料也很豐富，有蝦，有菜，有餃類，有年糕，實為是一個很豐富好滋味得銅盤烤肉啊😏😏😏 松露白醬紅薯鐵盤披薩(牛肉): 這道料理有讓我驚豔到，用脆薄餅搭配鐵盤做得pizza...
託選舉的福，讓我們一家人可以一起聚在一起共同用餐，於是選擇曾經吃過口碑也很好的羊城油雞。 位於開山路上，靠近延平郡王祠，吃飽飯去那邊古蹟溜達，也挺不錯的，店內用餐有三大圓桌，雖然位置不大，但是一個家庭用餐位置還是足夠，因為生意很好，建議訂位，這邊外帶的人絡驛不絕，足見他的油雞好吃的程度了。 這邊不只油雞有名，他的快炒台菜類的菜色也很多樣化，種類很豐富，特色菜很多種。 油雞: 來這他的招牌原味油雞，當然要來上一份，那雞肉烹調雞肉的肉質恰到好處，肉質口感滑嫩，絕不乾柴，連最近流行的舒肥煮法，都比不上他這種烹調方式，骨頭肉邊帶點粉紅肉色，但雞肉是有熟的，足見他煮的火侯恰到好處，再搭配淋上店家特製醬汁，雞肉裡面還有泡菜蘿蔔，可以解油膩，這道美味充滿雞油氣，油亮的雞肉料理，真是美味至極。 蔥油雞: 這道蔥油雞是原味油雞的升級版，他多了一道蔥油的香氣，淋在油雞上面，除了原有味油雞的雞油香味，又增添了一股蔥油的氣味，又讓這道雞肉口味提升另一個檔次，吃口雞肉再搭配他的蔥薑，實在很鹹香，嘴巴會停不下來，而且用它裡面的蔥油雞的由來拌飯吃，會讓人更多想添一碗飯來扒。 豪油芥蘭，炒菜苗 這邊的炒青菜也不含糊，豪油芥蘭，芥蘭菜很嫩，香菇用料實在且份量多，搭配豪油拌炒，很簡單的家常菜，不簡單的口味，炒菜苗，本身菜挑的也是很幼嫩，吃起來不會覺得蔬菜纖維很粗糙，反而是很鮮嫩的蔬菜口味，這道青菜平常很少吃到，也很可口。 糖醋魚片: 這道糖醋魚片，一開始端上來，以為是店家還沒完成的料理，後來才知道原來是要沾旁邊的糖醋醬來吃，算是一道乾式的糖醋魚片，有別於用勾芡的糖醋醬淋上炸過魚片的料理，這樣吃也有個優點，可以避免炸魚片因為淋上醬汁關係，炸的皮衣會吸附湯汁變軟造成口感不好，這道口味外酥內軟，魚肉新鮮，糖醋醬沾附食用方式也讓這料理有別出新裁的創意跟美味表示方式，也是道好吃美味的魚料理。 滑蛋蝦仁: 這道滑蛋蝦人口感滑順，勾芡的口味很舒服，滋味我覺得有點偏鹹，可能是淋在菜餚上吃得關係口味才比較重吧，但蝦仁就是冷凍的，不太新鮮，這道料理我覺得就比較一般，算是很中規中矩的料理。 羊城炒飯: 人家說一家中餐好不好吃可以吃他們的炒飯看炒工好不好就知道，他們的炒飯看來很符合這道理，炒飯整道炒的米飯粒粒分明油亮，拌...