驚炭奇炭烤饅頭

今天早餐路過，看到這家想說來吃一下

店面在健康路與體育公園入口處這邊，蠻顯眼的。

菜單種類分饅頭類，蛋餅類，炸物，飲料，雖然種類不多，但品項也是頗多樣。

菇菇拉起司蛋餅:
蛋餅是用粉漿煎的古早味粉皮，內餡是金針菇拌炒加起司口感偏濕潤，餅皮軟軟不帶Q彈，有點蛋糕體口感，金針菇因為加起司的關係，吃起來有點像奶油金針菇的味道，整個蛋餅就是一個含有多醣體營養的蛋餅，是個成功的蛋餅料理。

印尼麵蛋餅:
蛋餅皮與菇菇蛋餅皮口感不太一樣，可能是為了搭配炒麵這樣醬炒內餡，所以皮是用比較酥脆的餅皮，所以餅皮是酥脆像抓餅的口感，內餡用印尼炒泡麵，整體有點像炒麵麵包的概念，但這蛋餅可惜的是，他加了沙茶，搶了印尼泡麵的醬汁的甜香味，整個香氣優點都被沙茶蓋過去，這點蠻可惜，否則這蛋餅可以算是異國口味的台式捲餅了。

一克拉 炭烤饅頭:
名字很特別的炭烤饅頭，這家店的饅頭有2種料理方法，一種是炭烤饅頭，另一種是炸饅頭，我這次是選炭烤饅頭，雖然名為炭烤饅頭，但是料理方式是把一般的甜饅頭，放在鐵板上乾煎烙，把切成2等份的饅頭用鐵板煎烙到表面脆硬，讓原本蓬鬆的饅頭，變成類似酥脆的大餅，很特別的處理方式，饅頭夾層裡的食材有卡拉雞，起司和蛋，調味方式除了有沙拉醬外還加了巧克力醬，這樣搭配確實很大膽，但是實際吃了之後發現無違合感，還發現味道很搭，除了豐富的內配料外，巧克力的甜苦味可以消除炸卡拉雞的油膩感，由於內餡是巧克力與卡拉雞的搭配，才有一克拉這樣有趣的名稱，再搭配外酥的烤饅頭，一口咬下，豐富滿足的幸福感，一一湧現出來，一天早上的活力就靠它來補充了，真的是一道很特別美味的創意臺式饅頭漢堡，來這吃早餐這個一定要必點，真的很值得推薦。

總之，這家店得饅頭料理真心覺得很特別很好吃，蛋餅也有水準以上得表現，其餘得菜色雖然還沒吃過，但我下次還會再次光臨，是值得收藏得早餐口單名單。